葱爆鱿鱼须的家常做法_如何让鱿鱼须更加鲜嫩可口

葱爆鱿鱼须的家常做法_如何让鱿鱼须更加鲜嫩可口 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士

鱿鱼须是一道非常美味的海鲜，其口感鲜嫩，营养丰富，是很多人喜欢的美食。而葱爆鱿鱼须则是一道家常常见的做法，通过将葱和鱿鱼须一起烹制，可以让鱿鱼须更加鲜嫩可口。下面就来介绍一下葱爆鱿鱼须的家常做法。

材料

• 鱿鱼须 500克
• 葱 2根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

步骤

1. 将鱿鱼须清洗干净，切成适当大小的段。
2. 将葱切成葱花，姜切成姜片。
3. 锅中加入适量油，烧热后放入葱花和姜片煸炒出香味。
4. 放入鱿鱼须，翻炒均匀。
5. 加入适量料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量生抽、糖、鸡精和盐，翻炒均匀。
7. 炒至鱿鱼须变软烂，即可出锅。

小贴士

• 鱿鱼须在烹制前要清洗干净，去除泥沙和杂质。
• 炒鱿鱼须时要注意火候，火过大容易糊底。
• 加入料酒可以去腥增香，加入糖可以增加甜味。
• 炒鱿鱼须的时间不宜过长，否则容易变硬。

以上就是葱爆鱿鱼须的家常做法，简单易学，大家可以在家里尝试一下。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不错的海鲜美食。