300克蛋糕粉的做法_如何制作松软美味的蛋糕

300克蛋糕粉的做法_如何制作松软美味的蛋糕 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 总结

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它软绵绵的口感，让人感到非常舒适。而在制作蛋糕时，蛋糕粉是非常重要的材料之一。今天，我将分享一下如何使用300克蛋糕粉制作松软美味的蛋糕。

材料

- 300克蛋糕粉

- 4个鸡蛋

- 100克细砂糖

- 100克黄油

- 100毫升牛奶

- 1勺泡打粉

步骤

1. 准备工作

首先，将黄油放在室温下软化，然后将蛋糕粉、泡打粉过筛，备用。同时，预热烤箱至180度。

2. 打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发，直到蛋液变得白色，体积变大，可以拉出明显的蛋液丝。

3. 加入黄油和牛奶

将软化的黄油加入蛋液中，搅拌均匀，然后加入牛奶，继续搅拌至混合均匀。

4. 加入蛋糕粉

将过筛的蛋糕粉和泡打粉分次加入蛋液中，用切拌的方式搅拌均匀，直到没有干粉即可。

5. 烤制蛋糕

将蛋糕糊倒入已经涂抹油脂的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，使蛋糕糊均匀铺开。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。

6. 取出蛋糕

烤好的蛋糕取出，放在网架上自然**。待蛋糕完全**后，可以根据自己的喜好进行装饰。

总结

使用300克蛋糕粉制作蛋糕，需要注意的是打蛋液的时间和方式，以及加入蛋糕粉的方式。在烤制过程中，可以根据自己的烤箱情况适当调整烤制时间。最后，制作出来的蛋糕口感松软，美味可口，非常适合作为下午茶的甜点。