汽锅肉丸汤怎么做_简单易学的家常菜谱

汽锅肉丸汤怎么做_简单易学的家常菜谱 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

材料准备

• 猪肉馅：300克
• 木耳：适量
• 胡萝卜：1个
• 葱姜蒜：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 水：适量

制作步骤

1. 准备材料

将猪肉馅、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、水等材料准备好。

2. 制作肉丸

将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀，然后加入适量的水搅拌至肉馅有些粘稠。将木耳泡软切成小丁，胡萝卜切成小丁，葱姜蒜切成末，加入肉馅中，搅拌均匀。然后用手掌将肉馅揉成小丸子。

3. 煮肉丸

将水烧开后，将肉丸放入水中，煮至肉丸变色，捞出备用。

4. 炒香料

锅中放入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末炒香，然后倒入适量的水。

5. 煮汤

将煮好的肉丸放入锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒，煮开后转小火煮10分钟左右即可。

小贴士

• 肉丸的大小可以根据个人口感自行决定。
• 煮肉丸的水要足够多，肉丸不能挤在一起，否则容易熟不熟。
• 煮汤的时候可以放入一些自己喜欢的蔬菜，如豆腐、菠菜等。

总结

以上就是汽锅肉丸汤的制作步骤，简单易学，味道鲜美，是一道很受欢迎的家常菜。大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。