冷面的做法大全家常_有哪些简单易学的做法？

冷面的做法大全家常_有哪些简单易学的做法？

冷面是夏季最受欢迎的一道凉菜，不仅清爽解暑，而且口感丰富、营养丰富。下面就为大家介绍一些简单易学的冷面做法，希望能够给大家带来一些灵感。

一、韩式冷面

韩式冷面是韩国传统的夏季美食，口感清爽、爽口，是夏季解暑的好选择。制作方法如下：

所需材料：

面条、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、酱油、醋、糖、辣椒酱、芝麻酱、芝麻、葱花。

制作步骤：

1.将面条煮熟，捞出后放入冷水中浸泡。

2.将黄瓜切成细丝，火腿肠切成小块，鸡蛋煮熟后切成细丝。

3.将酱油、醋、糖、辣椒酱、芝麻酱混合在一起，搅拌均匀。

4.将浸泡好的面条捞出，放入碗中，摆上黄瓜丝、火腿肠、鸡蛋丝。

5.将调料汁淋在面条上，撒上芝麻和葱花即可。

二、凉拌酸辣粉

凉拌酸辣粉是一道非常受欢迎的夏季凉菜，口感酸辣可口，非常开胃。制作方法如下：

所需材料：

酸辣粉、黄瓜、胡萝卜、豆腐干、花生碎、葱花、香菜、醋、酱油、糖、盐、辣椒油。

制作步骤：

1.将酸辣粉煮熟，捞出后放入冷水中浸泡。

2.将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆腐干切成小块。

3.将醋、酱油、糖、盐、辣椒油混合在一起，搅拌均匀。

4.将浸泡好的酸辣粉放入碗中，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐干块。

5.将调料汁淋在酸辣粉上，撒上花生碎、葱花和香菜即可。

三、拌面

拌面是一道非常简单易学的夏季凉菜，口感丰富、营养丰富。制作方法如下：

所需材料：

面条、黄瓜、胡萝卜、豆腐干、花生碎、葱花、醋、酱油、糖、盐、辣椒油。

制作步骤：

1.将面条煮熟，捞出后放入冷水中浸泡。

2.将黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆腐干切成小块。

3.将醋、酱油、糖、盐、辣椒油混合在一起，搅拌均匀。

4.将浸泡好的面条放入碗中，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐干块。

5.将调料汁淋在面条上，撒上花生碎和葱花即可。

以上就是几种简单易学的冷面做法，希望能够给大家带来一些灵感，让大家在炎炎夏日中享受美食的同时也能够解暑降温。