卷心菜做法大全家常菜_怎样做出美味又健康的卷心菜菜品？

卷心菜做法大全家常菜_怎样做出美味又健康的卷心菜菜品？ 本文目录一览

• 卷心菜炒蛋
• 卷心菜炖豆腐
• 卷心菜烤肉卷
• 卷心菜炒牛肉

卷心菜炒肉丝是一道非常简单易学的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。下面是详细的操作步骤：

1. 准备食材：卷心菜、瘦肉、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油。

2. 瘦肉切成细丝，加入盐、料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 卷心菜洗净，切成丝状，姜和蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的瘦肉丝倒入锅中煸炒至变色，捞出备用。

5. 锅中留底油，将姜蒜末爆香，加入卷心菜丝翻炒至变软。

6. 加入煸炒好的瘦肉丝，调入生抽翻炒均匀即可出锅。

卷心菜炒蛋

卷心菜炒蛋是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，适合早餐或晚餐搭配米饭食用。下面是详细的操作步骤：

1. 准备食材：卷心菜、鸡蛋、盐、生抽、油。

2. 卷心菜洗净，切成丝状，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎至半熟，取出备用。

4. 锅中留底油，将卷心菜丝翻炒至变软。

5. 加入煎好的鸡蛋，调入盐和生抽翻炒均匀即可出锅。

卷心菜炖豆腐

卷心菜炖豆腐是一道清淡可口的家常菜，营养丰富，适合全家人食用。下面是详细的操作步骤：

1. 准备食材：卷心菜、豆腐、姜、蒜、盐、生抽、油、清水。

2. 卷心菜洗净，切成小块，豆腐切成块状，姜和蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将姜蒜末爆香，加入卷心菜块翻炒至变软。

4. 加入豆腐块，倒入清水，调入盐和生抽，盖上锅盖煮10分钟。

5. 煮至豆腐入味，卷心菜熟透即可出锅。

卷心菜烤肉卷

卷心菜烤肉卷是一道美味可口的家常菜，烤制后卷心菜的清脆口感和肉香混合在一起，让人食欲大开。下面是详细的操作步骤：

1. 准备食材：卷心菜、猪肉片、葱、姜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油。

2. 猪肉片加入盐、料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 卷心菜洗净，切去根部，将叶片分离出来，放入沸水中焯水1分钟后捞出备用。

4. 葱姜切末备用。

5. 烤盘内铺上锡纸，将焯好水的卷心菜叶片铺在上面，将腌制好的猪肉片均匀地摆放在卷心菜叶片上。

6. 在猪肉片上撒上葱姜末，淋上生抽，用手轻轻按压使其入味。

7. 把卷心菜叶片卷起来，用**固定。

8. 烤箱预热至200℃，将卷好的卷心菜烤肉卷放入烤箱中烤20分钟即可。

卷心菜炒牛肉

卷心菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，牛肉的鲜嫩和卷心菜的清脆相得益彰，让人食欲大开。下面是详细的操作步骤：

1. 准备食材：卷心菜、牛肉、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油。

2. 牛肉切成细丝，加入盐、料酒、白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 卷心菜洗净，切成丝状，姜和蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的牛肉丝倒入锅中煸炒至变色，捞出备用。

5. 锅中留底油，将姜蒜末爆香，加入卷心菜丝翻炒至变软。

6. 加入煸炒好的牛肉丝，调入生抽翻炒均匀即可出锅。

卷心菜做法大全家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富。以上这些卷心菜菜品，不仅做法简单易学，而且口感清爽，适合不同人群食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，创造出更多美味的卷心菜菜品。