小银鱼蒸蛋的做法_怎样做出口感鲜美的蒸蛋

小银鱼蒸蛋的做法_怎样做出口感鲜美的蒸蛋

小银鱼蒸蛋是一道非常简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。下面我们来详细介绍一下小银鱼蒸蛋的做法。

材料：

• 鸡蛋3个
• 小银鱼适量
• 葱花适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 清水适量

步骤：

1. 将小银鱼用清水洗净备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和清水，搅拌均匀。
3. 将小银鱼放入蛋液中，搅拌均匀。
4. 将葱花切成小段备用。
5. 将蛋液倒入蒸碗中，撒上葱花。
6. 将蒸碗放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟即可。

小贴士：

• 蛋液中的盐、生抽、料酒和清水的比例是1：1：1：2，可以根据个人口味适量调整。
• 蒸蛋时要注意火候，不要蒸过头，否则口感会变得很硬。
• 葱花可以提鲜，也可以不放，根据个人口味**选择。
• 小银鱼可以根据个人口味适量增减。

小银鱼蒸蛋的做法就介绍到这里了，大家可以按照上述步骤尝试一下，相信一定会做出口感鲜美的小银鱼蒸蛋。