蒸蛋是一道营养美味的家常菜,口感细腻,健康又美味。而加入香菇肉末的蒸蛋更是让这道菜更加丰富多彩。今天,我们就来学习一下如何做出口感细腻的香菇肉末蒸蛋。
1. 鸡蛋3个
2. 香菇2朵
3. 瘦肉末100克
4. 盐、味精、生抽、料酒、葱姜蒜适量
5. 清水适量
1. 香菇洗净,切成小块。瘦肉末加入盐、味精、生抽、料酒拌匀腌制10分钟。
2. 鸡蛋打入碗中,加入清水搅拌均匀,加入少量盐调味。
3. 将腌好的瘦肉末倒入碗中,拌匀。
4. 将香菇块放入蒸碗中,然后倒入鸡蛋液,再将瘦肉末均匀地放在鸡蛋液上。
5. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6. 蒸好后,撒上葱花和蒜末,淋上少量香油即可。
香菇肉末蒸蛋是一道简单易学的家常菜,不仅口感细腻,而且营养丰富,非常适合全家人享用。相信通过这篇文章的介绍,大家已经学会了如何做出口感细腻的香菇肉末蒸蛋,快去试试吧!
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