如何用面包粉做面包_简单易学的制作方法

如何用面包粉做面包_简单易学的制作方法

面包是我们日常生活中必不可少的食物之一，而自己动手制作面包更是一种享受。今天，我将为大家分享一种简单易学的用面包粉制作面包的方法，希望能够帮助到大家。

材料准备：

- 面包粉500克

- 酵母5克

- 白糖30克

- 盐5克

- 温水250毫升

- 橄榄油适量

步骤一：准备面包粉

首先，我们需要准备好面包粉。在市场上购买面包粉时，一定要注意选择好质量的面包粉，以确保面包的口感和质量。将面包粉过筛后，放入一个大碗中备用。

步骤二：准备酵母

将酵母放入一个小碗中，加入适量温水，搅拌均匀后静置5分钟，待酵母完全溶解后，倒入面包粉中。

步骤三：加入白糖和盐

将白糖和盐加入面包粉中，搅拌均匀。

步骤四：加入温水

将温水分次加入面包粉中，搅拌均匀。面团应该是湿润的，但不会粘在手上。

步骤五：揉面

将面团倒在桌面上，用力揉面至面团变得光滑、有弹性。揉面的时间大约需要15分钟左右。

步骤六：发酵

将揉好的面团放入一个干净的碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，大约需要1个小时左右，直到面团发酵至原来的两倍大小。

步骤七：揉面

将发酵好的面团取出，再次揉面，将气泡挤出来。这个过程需要大约5分钟左右。

步骤八：整形

将揉好的面团分成若干份，搓成长条状，再将长条状的面团搓成圆形，放入烤盘中。

步骤九：二次发酵

将整形好的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次放置在温暖的地方二次发酵，大约需要30分钟左右。

步骤十：烘烤

将二次发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤箱温度设置为180度，烤制时间大约需要30分钟左右。烤制好的面包表面呈现出金**，烤好后取出，放置在烤架上晾凉即可。

结语

以上就是用面包粉制作面包的全部步骤，虽然看起来有些繁琐，但只要按照步骤来操作，就能够制作出美味的面包。自己动手制作面包不仅能够享受到制作的过程，还能够品尝到自己亲手制作的美味，希望大家能够尝试一下。