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菠菜汤面是一道美味又营养的汤面，菠菜富含维生素和矿物质，能够增强免疫力、促进新陈代谢，同时汤面中的碳水化合物也能够提供能量，是一道适合全家人的营养美食。下面就来看看菠菜汤面的做法吧。
将面条放入锅中，加入适量清水，煮至面条变软，捞出备用。将菠菜洗净后切成小段，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切成末备用。
热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中爆香，加入菠菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒至菠菜变软。
将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。
将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
加入适量盐和鸡精调味，煮至面条熟透，汤汁浓稠即可。
将菠菜汤面盛入碗中，撒上适量葱花即可食用。
以上就是菠菜汤面的做法大全，简单易学，营养美味。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，做出属于自己的菠菜汤面。
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