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笔管鱼是一种口感鲜美的海鲜，适合烹饪成多种料理。下面介绍几种常见的做法：
1. 将笔管鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。
2. 在鱼肉上抹上适量盐和料酒，腌制15分钟。
3. 准备蒸锅，放入适量水，水开后将笔管鱼放入蒸锅中，蒸10分钟。
4. 取出笔管鱼，撒上葱花、姜丝和香菜，淋上适量生抽和香油即可。
1. 将笔管鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。
2. 在鱼肉上抹上适量盐和料酒，腌制15分钟。
3. 在平底锅中加入适量油，烧热后放入笔管鱼，小火煎至两面金黄。
4. 取出笔管鱼，撒上葱花、姜丝和香菜，淋上适量生抽和香油即可。
1. 将笔管鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。
2. 在锅中加入适量水，加入葱姜蒜、料酒和盐，烧开后放入笔管鱼。
3. 小火炖煮30分钟，加入适量的鲜汤，再炖煮20分钟。
4. 取出笔管鱼，撒上葱花、姜丝和香菜，淋上适量生抽和香油即可。
1. 将笔管鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。
2. 在鱼肉上抹上适量盐和料酒，腌制15分钟。
3. 在烤盘中放入一些洋葱、胡萝卜和土豆，将笔管鱼放在上面。
4. 放入预热好的烤箱中，烤20分钟左右，直到鱼肉熟透。
5. 取出笔管鱼，撒上葱花、姜丝和香菜，淋上适量生抽和香油即可。
1. 将笔管鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段。
2. 在鱼肉上抹上适量盐和料酒，腌制15分钟。
3. 在锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4. 放入笔管鱼，翻炒几分钟，加入适量生抽和糖。
5. 最后撒上葱花、姜丝和香菜即可。
以上就是笔管鱼的几种常见做法，每一种做法都有其独特的口感和风味。大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，享受美味的笔管鱼料理。
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