作为一种常见的食材,鸡肉的烹饪方式多种多样,其中不辣的做法也是很有技巧的。今天,我将为大家介绍几种简单易学的不辣鸡肉做法。
清炒鸡肉是一道简单易学的菜品,只需要几个简单的步骤即可完成。
材料:鸡胸肉、洋葱、蒜、盐、生抽、料酒、糖、淀粉、油。
步骤:
1.鸡胸肉切成小块,加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2.洋葱切成丝,蒜切成末备用。
3.锅中加入适量油,热锅凉油,放入蒜末爆香。
4.加入鸡肉,煸炒至变色。
5.加入洋葱丝,煸炒至变软。
6.加入生抽、糖,翻炒均匀。
7.最后加入少量水,翻炒至汁水收干即可。
香煎鸡排是一道口感鲜美的鸡肉菜品,适合作为主菜或者早餐。
材料:鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、蒜、鸡蛋、面包糠、油。
步骤:
1.鸡腿肉切成薄片,用刀背轻轻敲打鸡肉使其变松软。
2.加入盐、黑胡椒粉、蒜末腌制15分钟。
3.将鸡蛋打散备用。
4.将鸡肉沾上鸡蛋液,再裹上面包糠。
5.锅中加入适量油,热锅凉油,放入鸡肉煎至两面金黄即可。
蒸鸡蛋羹是一道简单易学的鸡肉菜品,口感柔滑,适合作为早餐或者下饭菜。
材料:鸡蛋、鸡肉、盐、鸡精、水。
步骤:
1.鸡肉切成小丁备用。
2.鸡蛋打入碗中,加入盐、鸡精、水搅拌均匀。
3.将鸡肉丁均匀撒在鸡蛋液上。
4.将碗放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。
以上就是我为大家介绍的几种简单易学的不辣鸡肉做法,希望能够对大家有所帮助。当然,不同的人有不同的口味,大家可以根据自己的口味调整食材和调料的用量。
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