鸡肉丸汤的做法大全_怎样做出美味又营养的鸡肉丸汤？

鸡肉丸汤的做法大全_怎样做出美味又营养的鸡肉丸汤？

材料：

• 鸡肉糜 500 克
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 鸡蛋 1 个
• 淀粉适量
• 胡椒粉适量
• 高汤适量
• 鲜香菇适量
• 菠菜适量
• 胡萝卜适量

步骤：

1. 制作鸡肉丸

1. 将鸡肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 用手将鸡肉糜揉成小丸子，大小适中。
3. 将鸡肉丸放入沸水中煮熟，捞出备用。

2. 准备汤料

1. 将鲜香菇、菠菜和胡萝卜切成小块，备用。
2. 取一锅，加入高汤，放入切好的菜和鸡肉丸，煮开。
3. 加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

3. 煮鸡肉丸汤

1. 将煮好的鸡肉丸放入准备好的汤中，煮开即可。
2. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

小贴士：

• 鸡肉丸煮熟后可以用冷水冲洗一下，这样可以去除表面的油腻。
• 鸡肉丸可以根据个人口味加入适量的香料，如八角、桂皮等。
• 汤料可以根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精、味精等。

结语：

以上就是鸡肉丸汤的做法大全，简单易学，味道美味又营养，是一道适合全家人的美食。不妨试试看吧！