绿甘蓝,一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸、钾等营养成分,被誉为“营养之王”。绿甘蓝的做法也是多种多样,下面为大家介绍几种简单易做的家常菜。
原料:绿甘蓝、瘦肉片、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油
步骤:
1. 绿甘蓝洗净切成小块,瘦肉片加盐、料酒、淀粉拌匀备用。
2. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入肉片煸炒至变色。
3. 加入绿甘蓝翻炒均匀,加入生抽调味,炒至绿甘蓝变软烂即可。
原料:绿甘蓝、鸡蛋、盐、油
步骤:
1. 绿甘蓝洗净切成小块,鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 热锅凉油,加入绿甘蓝煸炒至变软烂。
3. 倒入鸡蛋液,轻轻翻炒均匀,加盐调味即可。
原料:绿甘蓝、豆腐、姜、蒜、盐、鸡精、油
步骤:
1. 绿甘蓝洗净切成小块,豆腐切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入绿甘蓝煸炒均匀。
3. 加入适量清水,煮沸后加入豆腐,煮至豆腐熟透。
4. 加盐、鸡精调味即可。
原料:绿甘蓝、排骨、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、水、油
步骤:
1. 绿甘蓝洗净切成小块,排骨切成小块备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色。
3. 加入适量的水,加入料酒、生抽、老抽调味,煮沸后加入绿甘蓝。
4. 炖煮至排骨熟透,加盐调味即可。
以上就是几种简单易做的绿甘蓝家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富,是家庭餐桌上的不错选择。希望大家可以尝试一下,让你的家人爱上这道菜。
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