茶树菇排骨汤怎么做_简单易学的家常做法

茶树菇排骨汤怎么做_简单易学的家常做法

茶树菇排骨汤怎么做？这是许多人都想知道的问题。茶树菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，而排骨则是许多人喜爱的食材之一。将这两种食材结合在一起，做成一道美味的汤，不仅能够滋补身体，还能够提高口感。下面，就让我们一起来学习一下茶树菇排骨汤的制作方法吧！

材料准备：

1. 茶树菇 250克

2. 排骨 500克

3. 姜片 3片

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

7. 清水 适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所需的材料。将茶树菇洗净，去掉菇蒂，切成小块；排骨洗净，切成小段；姜片切成薄片备用。

步骤二：焯水

将切好的排骨放入锅中，加入适量的清水，加入料酒焯水。焯水的目的是去除排骨表面的杂质，使汤更加清洁。

步骤三：煮汤

将焯好水的排骨捞出，放入干净的锅中，加入适量的清水。放入姜片，大火煮开后转小火，煮30分钟左右。

步骤四：加入茶树菇

将切好的茶树菇放入锅中，继续用小火煮10分钟左右。茶树菇煮熟后会变软，口感鲜美。

步骤五：调味

最后，加入适量的盐调味即可。如果觉得汤不够鲜，可以适量加入一些鸡精或者味精。

小贴士：

1. 焯水的时间不要过长，否则会影响排骨的口感。

2. 煮汤的时间可以根据个人口感调整，如果喜欢汤更浓一些，可以多煮一会儿。

3. 加入茶树菇的时间不要过早，否则茶树菇会变得过软，影响口感。

4. 调味时要适量，不要加入过多的盐或者调味料，影响健康。

茶树菇排骨汤的做法就介绍到这里了。这道汤营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的汤品。大家可以根据自己的喜好和口感进行调整，制作出属于自己的茶树菇排骨汤。