酸奶蒸蛋糕简易做法_如何轻松做出口感绵密的蒸蛋糕

酸奶蒸蛋糕简易做法_如何轻松做出口感绵密的蒸蛋糕 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

酸奶蒸蛋糕是一种口感绵密、香甜可口的蒸糕，制作起来非常简单。下面就为大家介绍一下酸奶蒸蛋糕的简易做法，让大家轻松做出美味的蒸蛋糕。

材料

1. 鸡蛋 3个

2. 细砂糖 50克

3. 低筋面粉 60克

4. 泡打粉 1/2小勺

5. 酸奶 100克

步骤

1. 将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。

2. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。

3. 加入酸奶，搅拌均匀。

4. 将蛋糕糊倒入模具中，大火蒸15分钟。

5. 取出蒸好的蛋糕，放凉后即可食用。

小贴士

1. 鸡蛋和糖要充分打发，打发至颜色变白，体积变大，可以提高蒸蛋糕的口感。

2. 低筋面粉和泡打粉要混合均匀，筛入鸡蛋液中，可以避免出现面粉结块的情况。

3. 酸奶可以增加蒸蛋糕的口感和香气，但是不宜加入过多，否则容易影响蛋糕的口感和质地。

4. 蒸蛋糕的时间可以根据实际情况进行调整，一般15分钟左右即可。

5. 蒸蛋糕出锅后要放凉，可以放置在通风干燥的地方，避免蒸汽在蛋糕表面凝结，影响口感。

结语

酸奶蒸蛋糕是一款简单易做、口感绵密的蒸糕，适合作为早餐或下午茶点心。只需要几个简单的材料，就可以轻松制作出美味的蛋糕。大家可以根据自己的口味和喜好，适量调整材料的用量，制作出自己喜欢的口味。希望大家能够尝试一下这款美味的蒸蛋糕，享受美食带来的快乐！