金针菇肉丸子汤的做法_怎样做出美味又营养的汤

金针菇肉丸子汤的做法_怎样做出美味又营养的汤

开头：

金针菇肉丸子汤是一道美味又营养的汤品，它不仅口感丰富，而且富含蛋白质和多种维生素，适合全家人食用。下面，我们来一起学习如何制作这道美味的汤品。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备一些食材，包括金针菇、猪肉、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、生姜和葱等。其中，金针菇要先洗净，猪肉要切成小块，生姜和葱要切成末备用。

步骤二：制作肉丸子

接着，我们需要将猪肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、淀粉和葱姜末，搅拌均匀。然后，我们将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后加入猪肉馅中，再次搅拌均匀。最后，我们将肉馅揉成小丸子备用。

步骤三：煮金针菇

接下来，我们需要将金针菇放入锅中，加入适量的水，煮至熟软。然后，我们将煮好的金针菇捞出备用。

步骤四：煮肉丸子

接着，我们将肉丸子放入锅中，加入适量的水，煮至熟透。然后，我们将煮好的肉丸子捞出备用。

步骤五：炒葱姜

接下来，我们将锅中的水倒掉，倒入适量的油，加入葱姜末炒香。

步骤六：煮汤

接着，我们将煮好的金针菇和肉丸子放入锅中，加入适量的水，煮开后撇去浮沫，加入适量的盐调味即可。

结尾：

金针菇肉丸子汤是一道简单易学的汤品，不仅口感丰富，而且富含营养，是家庭常备的一道美食。希望大家能够尝试制作，品尝到这道美味的汤品。