香菇饼的家常做法_怎样做出口感香脆的香菇饼

香菇饼的家常做法_怎样做出口感香脆的香菇饼 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

香菇饼是一道美味的家常小吃，口感香脆，非常受欢迎。下面就来介绍一下香菇饼的家常做法。

材料

• 香菇 200克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 150克
• 淀粉 50克
• 盐 适量
• 油 适量

步骤

1. 准备材料

将香菇洗净，切成小丁。将面粉和淀粉混合，加入适量的盐，搅拌均匀。打散鸡蛋，备用。

2. 拌馅

将切好的香菇丁加入面粉混合物中，搅拌均匀。然后加入打散的鸡蛋，继续搅拌至馅料均匀。

3. 烤制香菇饼

将平底锅加热，加入适量的油。将馅料放入平底锅中，用铲子压成薄饼状。小火煎制，每面约2-3分钟，直到饼煎至金**即可。

4. 完成

将煎好的香菇饼取出，沥干油份，切成小块，即可食用。

小贴士

• 馅料中加入适量的盐可以提升香菇的味道。
• 煎制时火力不要太大，以免煎糊。
• 可以根据个人口味加入一些调料，如葱花、姜末等。

结尾

以上就是香菇饼的家常做法了，简单易学，口感香脆，非常适合作为下午茶点心或夜宵。大家可以试试看哦！