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    家常鲤鱼怎么做_简单易学的做法分享

    2023.11.26 | hacklei | 91次围观
    家常鲤鱼怎么做_简单易学的做法分享 本文目录一览
    • 材料准备
    • 步骤详解
    • 小贴士
    • 总结

    鲤鱼是一种营养丰富的淡水鱼,肉质鲜美,适合各种烹饪方式。家常鲤鱼是一道简单易学的菜肴,下面就来分享一下家常鲤鱼的做法。

    材料准备

    - 鲤鱼一条(约500克)

    - 姜片适量

    - 葱段适量

    - 料酒适量

    - 生抽适量

    - 盐适量

    - 糖适量

    - 醋适量

    - 植物油适量

    步骤详解

    1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、洗净,切成鱼片,用盐、料酒腌制10分钟左右。

    2. 热锅凉油,放入姜片、葱段,煸炒出香味。

    3. 将腌制好的鲤鱼片放入锅中,翻炒至两面金黄。

    4. 加入生抽、糖、醋,翻炒均匀。

    5. 加入适量的水,盖上锅盖,煮10分钟左右,直到鲤鱼熟透、入味。

    6. 最后加入少量植物油,翻炒均匀,出锅装盘。

    小贴士

    1. 鲤鱼肉质较为细嫩,烹饪时间不宜过长,否则易烂。

    2. 腌制时间不要过长,否则鱼肉会变得过咸。

    3. 烹饪过程中可根据口味加减调料的用量。

    4. 加入少量植物油可以让菜肴更加香滑。

    总结

    家常鲤鱼是一道简单易学、营养丰富的菜肴,适合家庭日常食用。在烹饪过程中,要注意鲤鱼的烹饪时间和调料的用量,以保证口感和营养价值。希望大家能够成功制作出美味的家常鲤鱼。

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    1条评论
    • 指尖站群 发表于 2个月前 回复

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