加淡奶油的蛋挞液的做法_怎样让蛋挞更加香滑可口

2023.11.26 | hacklei | 79次围观

蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，它的外壳酥脆，内馅细腻，口感十分美妙。而要想让蛋挞更加香滑可口，最重要的就是蛋挞液的配方。在这里，我们介绍一种加入淡奶油的蛋挞液的做法，让你的蛋挞更加美味。

首先，我们需要准备好蛋挞外壳的材料，包括面粉、黄油、糖、盐和冰水。将面粉、糖和盐混合在一起，再加入切成小块的黄油，用手揉成面团。然后，慢慢地加入冰水，揉成光滑的面团。将面团放入冰箱冷藏15分钟，然后取出来擀成薄皮，用模具切成圆形的蛋挞外壳。

蛋挞内馅的材料包括鸡蛋、糖、牛奶和香草精。将鸡蛋打入碗中，加入糖和香草精，用打蛋器搅拌均匀。然后，慢慢地加入牛奶，不断搅拌，直到蛋挞液变得光滑。将蛋挞液过滤一遍，去除其中的泡沫。

在制作蛋挞液的过程中，我们可以加入一些淡奶油，这样可以让蛋挞更加香滑可口。将淡奶油加入蛋挞液中，搅拌均匀。

将蛋挞外壳放入烤盘中，倒入蛋挞液，烤箱预热至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟。当蛋挞外壳变成金**，蛋挞液凝固后，就可以取出来享用了。

加入淡奶油的蛋挞液可以让蛋挞更加香滑可口，让人一口接一口。如果你还没有尝试过这种配方，赶快动手试一试吧！

本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权网络发表，未经许可，不得转载。