尖椒西红柿炒鸡蛋的做法_简单易学，让你轻松掌握

尖椒西红柿炒鸡蛋的做法_简单易学，让你轻松掌握 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 注意事项
• 结语

尖椒西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜，它的做法简单易学，让你轻松掌握。这道菜色香味美，口感独特，是一道非常受欢迎的菜肴。下面我们来详细了解一下尖椒西红柿炒鸡蛋的做法。

材料准备

尖椒、西红柿、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

步骤说明

1. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

2. 尖椒去籽，切成细条状。

3. 西红柿切成小块。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，油热后加入鸡蛋液，炒熟备用。

6. 热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末，炒香。

7. 加入尖椒，翻炒均匀。

8. 加入西红柿，翻炒均匀。

9. 加入糖、盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。

10. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

11. 翻炒至汁水收干即可。

注意事项

1. 炒鸡蛋时不要煮得太老，否则口感会变差。

2. 炒尖椒和西红柿时要翻炒均匀，不要煮得太烂。

3. 加入调料时要适量，不要过多，否则会影响口感。

结语

尖椒西红柿炒鸡蛋是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的菜肴。这道菜的口感独特，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的菜肴。希望大家可以尝试制作这道菜肴，享受美食带来的美好体验。