晋城蒸毛头丸子的做法_怎样做出口感鲜美的毛头丸子？

晋城蒸毛头丸子的做法_怎样做出口感鲜美的毛头丸子？ 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 总结

毛头丸子是一道非常受欢迎的传统美食，尤其是在山西晋城地区，毛头丸子更是深受当地**的喜爱。毛头丸子以其口感鲜美、营养丰富而备受推崇。下面我们就来介绍一下晋城蒸毛头丸子的做法。

材料准备

- 猪肉馅：500克

- 面粉：500克

- 面筋：100克

- 鸡蛋：2个

- 精盐：适量

- 酱油：适量

- 姜末：适量

- 葱末：适量

- 食用油：适量

步骤说明

1. 准备面团

将面粉放入大碗中，加入适量的水，揉成面团。将揉好的面团搓成细条，切成小段备用。

2. 准备馅料

将猪肉馅放入碗中，加入适量的精盐、酱油、姜末、葱末和食用油，搅拌均匀。

3. 包馅

将面团小段搓成圆球状，用手掌压扁，放入一勺馅料，将面团包裹住馅料，搓成圆球状。

4. 准备蒸锅

将蒸锅中的水烧开，放入蒸笼，将毛头丸子放入蒸笼中，盖上锅盖，蒸15分钟即可。

5. 出锅

蒸好的毛头丸子取出，放入碗中，加入适量的酱油和葱花即可。

总结

晋城蒸毛头丸子是一道非常简单易学的传统美食，只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就可以做出口感鲜美的毛头丸子。毛头丸子不仅味道好，而且营养丰富，是一道非常适合家庭食用的美食。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美食的同时，也能够感受到传统美食的魅力。