随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重健康饮食。但是,很多人认为健康饮食就一定要吃清淡的食物,其实不然。今天,我要介绍的是好吃不胖的家常菜,让你在保持健康的同时,也能享受美食的乐趣。
材料:鲈鱼1条,姜蒜适量,生抽、料酒、盐、胡椒粉适量,葱花适量。
做法:
1. 鲈鱼去鳞、去内脏,洗净后在鱼身两侧各切三刀,鱼皮上也切几刀。
2. 把姜蒜切成末,放在鱼身和鱼腹内。
3. 在鱼身上撒上盐、胡椒粉,淋上料酒和生抽,腌制20分钟。
4. 蒸锅加水烧开,放入蒸架,将腌制好的鱼放入蒸架上,上面撒上葱花。
5. 大火蒸10分钟即可。
材料:鸡蛋2个,番茄1个,葱姜适量,盐、胡椒粉适量。
做法:
1. 鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒粉打散备用。
2. 番茄切成小块备用。
3. 热锅加油,放入葱姜煸炒出香味。
4. 倒入鸡蛋液煸炒至八分熟。
5. 加入番茄块继续煸炒,直到番茄软烂。
6. 撒上少量盐,翻炒均匀即可。
材料:茄子2个,葱姜适量,生抽、老抽、糖适量,盐、胡椒粉适量,清水适量。
做法:
1. 茄子切成段,放入盐水中浸泡10分钟。
2. 热锅加油,放入葱姜煸炒出香味。
3. 加入茄子段煸炒至表面微黄。
4. 加入生抽、老抽、糖、胡椒粉和清水,煮开后转小火,盖上锅盖煮10分钟。
5. 最后开大火收汁即可。
以上就是我为大家介绍的好吃不胖的家常菜,这些菜品不仅美味可口,而且低卡健康。在平时的生活中,我们可以根据自己的口味和喜好进行调整,让健康饮食变得更加丰富多彩。希望大家在享受美食的同时,也能保持良好的身体状态。
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