面包蟹的家常做法_怎样才能做出美味可口的面包蟹呢？

面包蟹的家常做法_怎样才能做出美味可口的面包蟹呢？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

面包蟹是一道美味可口的海鲜料理，它的制作方法简单，口感鲜美，是很多人喜欢的一道菜肴。下面介绍面包蟹的家常做法，让大家也可以在家中轻松制作出美味的面包蟹。

材料

• 螃蟹2只
• 面包屑适量
• 鸡蛋1个
• 葱姜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 油适量

步骤

1.准备螃蟹

将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物，将螃蟹切成四个块。

2.腌制螃蟹

将螃蟹块放入碗中，加入适量的盐和料酒，腌制15分钟。

3.炒葱姜

将葱姜切末，放入锅中炒香。

4.炒螃蟹

将腌制好的螃蟹块放入锅中，翻炒至变色。

5.加水焯水

将焯水加入锅中，煮开后焯水螃蟹块，焯水时间不要过长，约1分钟左右。

6.沥干水分

将焯水后的螃蟹块沥干水分，备用。

7.打鸡蛋

将鸡蛋打散，备用。

8.裹面包屑

将沥干水分的螃蟹块裹上面包屑。

9.煎螃蟹

将裹好面包屑的螃蟹块放入锅中，用中火煎至两面金**即可。

小贴士

• 煮焯水时可以加入一些姜片和葱段，可以去腥味。
• 面包屑可以自己制作，将面包切成小块，放入烤箱中烤至干燥，再用搅拌机打成面包屑即可。
• 煎螃蟹时不要用大火，以免面包屑糊掉。

结尾

以上就是面包蟹的家常做法，制作简单，口感鲜美，大家可以在家中尝试制作一下。如果您有更好的做法，欢迎分享给我们。