辫子面包的做法_如何轻松制作美味可口的面包

辫子面包的做法_如何轻松制作美味可口的面包 本文目录一览

• 准备材料
• 制作步骤
• 总结

如果你喜欢面包，那么你一定会喜欢这种美味可口的辫子面包。它的外层酥脆，内里柔软，还有一股浓郁的奶香味，让人垂涎欲滴。今天，我将向大家介绍如何轻松制作这款美味的辫子面包。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

- 高筋面粉500克

- 干酵母5克

- 糖50克

- 盐8克

- 牛奶200克

- 鸡蛋2个

- 黄油50克

制作步骤

1. 将高筋面粉、干酵母、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入牛奶和鸡蛋，揉成面团。

3. 将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

4. 将面团放在室温下发酵1个小时，至面团体积变大。

5. 将面团分成3份，每份揉成长条状。

6. 将3条面团放在一起，从中间开始编织成辫子状。

7. 将编织好的面团放在烤盘上，放在室温下发酵30分钟。

8. 将面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤20分钟。

9. 烤好后取出，晾凉即可。

总结

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味可口的辫子面包了。在制作的过程中，要注意发酵的时间和温度，以及烤箱的温度和时间。这样才能制作出完美的辫子面包。希望大家能够成功制作出这款美味的面包，享受到它带来的美妙口感。