鸡肉丸子汤的做法和配料_怎样制作美味的家常汤

鸡肉丸子汤的做法和配料_怎样制作美味的家常汤 本文目录一览

• 配料
• 步骤
• 结尾

鸡肉丸子汤是一道美味又营养的家常汤，它不仅味道鲜美，而且制作简单，适合各种场合。下面，我们就来介绍一下它的做法和配料。

配料

• 鸡肉糜 250 克
• 香菇 5 朵
• 胡萝卜 1 根
• 洋葱 1 个
• 生抽 1 小勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋清 1 个
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量
• 香油 适量

步骤

1. 准备食材

将鸡肉糜、洋葱、香菇和胡萝卜分别切碎，放入碗中，加入少许盐、鸡蛋清、淀粉和白胡椒粉，搅拌均匀，制成鸡肉丸子。

2. 烧开水

将一锅水烧开，放入鸡肉丸子，煮至丸子浮起来，捞出备用。

3. 烧汤

将另一锅水烧开，放入洋葱、香菇和胡萝卜，煮至熟软，加入鸡肉丸子，调入生抽、盐和适量清水，再煮 5 分钟。

4. 调味

最后，加入适量的香油，调味即可。

结尾

以上就是制作鸡肉丸子汤的详细步骤和配料，希望大家能够尝试一下，制作出美味的家常汤。