香菇炒牛肉的做法_怎样做出口感鲜美的香菇牛肉

香菇炒牛肉的做法_怎样做出口感鲜美的香菇牛肉 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 结尾

香菇炒牛肉是一道非常经典的菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。今天，我将为大家介绍一下如何制作口感鲜美的香菇炒牛肉。

准备材料

制作香菇炒牛肉需要准备以下材料：

1. 牛肉：250克

2. 香菇：150克

3. 青椒：1个

4. 姜蒜：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 盐：适量

8. 糖：适量

9. 鸡精：适量

10. 淀粉：适量

11. 葱花：适量

12. 食用油：适量

操作步骤

1. 牛肉切片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和淀粉腌制20分钟左右；

2. 香菇切片，青椒切丝，姜蒜切末备用；

3. 热锅凉油，加入姜蒜煸炒出香味；

4. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色；

5. 加入香菇和青椒，翻炒均匀；

6. 加入适量的水，煮开后加盖，小火焖煮10分钟左右；

7. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

结尾

制作香菇炒牛肉并不难，只需要掌握好每一个步骤，就可以做出口感鲜美的香菇炒牛肉了。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也保证了健康。