土豆烧鸡块制作方法_如何做出口感鲜美的土豆烧鸡块

土豆烧鸡块制作方法_如何做出口感鲜美的土豆烧鸡块 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

土豆烧鸡块是一道口感鲜美，营养丰富的家常菜。制作过程简单，适合家庭日常食用。下面是制作土豆烧鸡块的详细步骤。

材料准备

• 鸡腿肉 500克
• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、酱油、料酒、白糖、生抽、老抽适量
• 清水适量
• 色拉油适量

步骤说明

1. 鸡肉处理

将鸡腿肉洗净，切成小块。加入盐、料酒、生抽、老抽腌制20分钟。

2. 土豆处理

土豆去皮，切成小块。青椒、红椒切成小块。

3. 烹制鸡肉

将腌制好的鸡肉块放入锅中，加入适量的色拉油，煸炒至表面金黄。

4. 烹制蔬菜

将葱姜蒜切碎，加入锅中煸炒，加入青椒和红椒煸炒至熟透。

5. 烧制土豆烧鸡块

将煸炒好的鸡肉块和蔬菜倒入锅中，加入适量清水，加入盐、酱油、白糖、料酒烧开。待土豆煮熟即可。

小贴士

• 鸡肉腌制时间不要过长，否则口感会变得硬。
• 烹制蔬菜时，可以根据个人口味加入适量的辣椒。
• 烧制土豆烧鸡块时，火候要适中，不要煮过头。

总结

土豆烧鸡块是一道美味的家常菜，制作简单，食材易得，适合家庭日常食用。制作时要注意火候和口感，调味要适量，才能制作出美味可口的土豆烧鸡块。