淡奶油面包配方_如何制作口感柔软的面包

淡奶油面包配方_如何制作口感柔软的面包 本文目录一览

• 材料
• 制作步骤
• 小结

制作口感柔软的面包需要选择好的面粉和酵母，以及正确的操作步骤。以下是淡奶油面包配方和制作步骤。

材料

• 面粉 500克
• 淡奶油 200克
• 白糖 50克
• 盐 5克
• 酵母 5克
• 水 200克

制作步骤

1. 准备工作

将面粉、白糖、盐混合在一起，酵母另外混合，淡奶油和水混合备用。

2. 揉面

将混合好的面粉、白糖、盐慢慢加入酵母混合物中，一边加一边搅拌，直到成为面团。接着将面团放在案板上，揉搓至表面光滑，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵。

3. 发酵

将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，然后分成若干个小面团，每个小面团放在案板上揉搓成圆形，再放在烤盘上进行第二次发酵。发酵时间约为1小时。

4. 烤制

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烤制时间约为30分钟。烤好的面包取出，晾凉后即可食用。

小结

制作口感柔软的淡奶油面包需要选择好的材料和正确的操作步骤。希望以上的淡奶油面包配方和制作步骤能够帮助到大家，让大家在家中也能享受到美味的面包。