白丸汤的家常做法_怎样做出美味又营养的白丸汤

白丸汤的家常做法_怎样做出美味又营养的白丸汤 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结语

白丸汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。它的制作方法简单易行，是家庭中常见的一道汤品。今天，我们就来一起学习如何做出美味又营养的白丸汤吧！

所需材料

- 猪肉绞肉 300克

- 鸡蛋 1个

- 面粉 50克

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 香菜 适量

- 鸡汤或清水 1000毫升

步骤

1. 准备白丸

将猪肉绞肉放入碗中，加入姜末和适量的盐，搅拌均匀。然后加入一个鸡蛋和50克面粉，继续搅拌至面粉完全被吸收。将肉馅揉成小丸子，每个丸子大小约为绿豆大小。

2. 煮白丸

将鸡汤或清水煮沸，放入白丸，煮至白丸浮起。捞出白丸，放入凉水中浸泡，使其变得更加弹嫩。

3. 煮汤

将煮白丸的鸡汤或清水继续加热，加入适量的盐和姜末，煮沸后转小火煮10分钟。

4. 装盘

将煮好的白丸放入碗中，倒入煮好的汤，撒上适量的香菜即可。

小贴士

- 在制作白丸的过程中，可以加入适量的淀粉，使白丸更加筋道有嚼劲。

- 在煮汤的过程中，可以加入适量的蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加汤的营养价值。

- 在装盘时，可以根据自己的口味加入适量的调味料，如酱油、醋等。

结语

白丸汤是一道简单易学、营养丰富的家常汤品。通过以上步骤，相信大家都能够轻松制作出美味又营养的白丸汤。在日常生活中，多多尝试不同的配料和口味，让白丸汤成为您家中的一道美食佳品。