莲藕的做法大全家常菜_你知道几种简单易学的做法吗？

莲藕的做法大全家常菜_你知道几种简单易学的做法吗？

莲藕是一种营养丰富的食材，可以用来做很多不同的菜肴。下面介绍几种简单易学的莲藕做法，让你轻松做出美味的家常菜。

清炒莲藕

材料：

莲藕1根、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量

步骤：

1. 莲藕去皮，洗净后切成薄片；

2. 葱姜切末备用；

3. 热锅加油，油热后放入葱姜炒香；

4. 放入莲藕片翻炒；

5. 加入少量水，加盐、生抽、料酒调味；

6. 炒至莲藕变软，水分收干即可。

莲藕排骨汤

材料：

莲藕1根、排骨适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、胡椒粉适量、水适量

步骤：

1. 排骨焯水去血水备用；

2. 莲藕去皮，洗净后切成小块；

3. 姜片切片，葱段切段备用；

4. 热锅加水，放入排骨、姜片、葱段煮开；

5. 将莲藕块放入锅中，加盐、胡椒粉调味；

6. 小火煮至莲藕变软，汤汁浓稠即可。

莲藕炖鸡腿

材料：

莲藕1根、鸡腿适量、姜片适量、葱段适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、水适量

步骤：

1. 鸡腿洗净备用；

2. 莲藕去皮，洗净后切成小块；

3. 姜片切片，葱段切段备用；

4. 热锅加油，将鸡腿煎至两面金黄；

5. 放入葱姜翻炒，加入生抽、料酒调味；

6. 加入莲藕块，加水至淹没鸡腿；

7. 加盐调味，小火炖煮至鸡腿熟软，汤汁浓稠即可。

莲藕糯米饭

材料：

莲藕1根、糯米适量、瘦肉末适量、葱姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量

步骤：

1. 糯米提前泡发；

2. 莲藕去皮，洗净后切成小块；

3. 瘦肉末加入葱姜末、盐、生抽、料酒拌匀腌制；

4. 热锅加油，将腌制好的肉末煸炒至变色；

5. 加入莲藕块翻炒，加盐调味；

6. 加入糯米拌匀，加水至淹没糯米；

7. 大火煮开后转小火炖煮至糯米熟软，即可食用。

以上就是几种简单易学的莲藕做法，希望能对大家有所帮助。莲藕是一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，而且还有很多的健康功效，建议大家多多食用。