高压锅炖排骨多长时间最好_压力释放后还需炖几分钟

高压锅炖排骨多长时间最好_压力释放后还需炖几分钟 本文目录一览

• 材料准备
• 操作步骤
• 炖排骨的注意事项
• 结语

高压锅炖排骨是一道非常美味的家常菜，而且炖出来的排骨肉质鲜嫩多汁，口感非常好。那么，高压锅炖排骨多长时间最好呢？下面我们来详细介绍一下。

材料准备

1. 排骨500克

2. 姜片5克

3. 料酒20毫升

4. 生抽10毫升

5. 老抽10毫升

6. **10克

7. 盐适量

8. 清水适量

操作步骤

1. 将排骨洗净，切成小段，放入清水中焯水，去除血沫和杂质，捞出沥干备用。

2. 将高压锅放在炉灶上，加入适量清水，放入排骨、姜片、料酒、生抽、老抽、**，搅拌均匀。

3. 将高压锅盖上，开火烧开后转小火，炖煮30分钟。

4. 关火后，等待高压锅内部的压力释放完毕，打开锅盖，加入适量盐，再炖煮5分钟，直到排骨炖熟即可。

炖排骨的注意事项

1. 在焯水的时候，要用冷水将排骨放入锅中，这样可以让排骨的肉质更加鲜嫩。

2. 在炖排骨的时候，要保持锅内的水位，以免炖干。

3. 炖排骨的时间不宜过长，否则排骨会变得过烂，影响口感。

结语

高压锅炖排骨是一道非常美味的家常菜，而且制作起来也非常简单。根据以上步骤，我们可以轻松地炖出一道口感鲜美的排骨。在炖排骨的时候，一定要注意掌握好时间，不要过长或过短，这样才能炖出最好的口感。