包菜丝鸡蛋饼的做法_怎样做出口感松软的美味饼

包菜丝鸡蛋饼的做法_怎样做出口感松软的美味饼

包菜丝鸡蛋饼是一道简单易做的家常菜，不仅营养丰富，口感也非常好。今天，我将分享一下如何制作口感松软的美味饼。

材料：

· 鸡蛋2个

· 包菜丝适量

· 面粉适量

· 盐适量

· 油适量

步骤：

1. 准备材料

将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，备用。将包菜洗净切成丝，备用。将面粉倒入碗中，加入适量水搅拌成面糊，备用。

2. 烤制饼

将平底锅加热，倒入适量油，待油热后，将包菜丝放入锅中翻炒至熟。将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌均匀，再将面糊倒入锅中，用铲子将面糊均匀铺开，烤制至底部金**。

3. 翻面烤制

将饼翻面，继续烤制至底部金**，即可出锅。

小贴士：

1. 鸡蛋液和面糊的比例可以根据自己的口感进行调整，口感偏软的可以多加一些面糊。

2. 烤制时火候要适中，过高会导致饼糊糊的，过低则会导致烤制时间过长。

3. 烤制时可以盖上锅盖，这样可以让饼更加松软。

结尾：

包菜丝鸡蛋饼是一道简单易做的家常菜，不仅营养丰富，口感也非常好。只需要几个简单的步骤，就可以制作出口感松软的美味饼。希望大家喜欢。