--煎饼的做法_怎样做出口感松软的煎饼？

**煎饼的做法_怎样做出口感松软的煎饼？

煎饼是一道非常常见的早餐食品，口感松软的煎饼更是深受大家的喜爱。今天，我将为大家分享一下如何**口感松软的煎饼。

材料准备

1. 面粉300克

2. 鸡蛋2个

3. 牛奶200毫升

4. 水150毫升

5. 糖30克

6. 盐1/4茶匙

7. 泡打粉1茶匙

8. 油适量

步骤一：将面粉、糖、盐、泡打粉混合

将300克面粉、30克糖、1/4茶匙盐、1茶匙泡打粉混合在一起，搅拌均匀。

步骤二：加入鸡蛋、牛奶和水

将2个鸡蛋打入碗中，打散后加入200毫升牛奶和150毫升水中，搅拌均匀。

步骤三：将液体混合物倒入面粉中

将液体混合物倒入面粉中，搅拌均匀，直到没有干粉。

步骤四：静置面糊

将面糊静置10-15分钟，让它充分松弛。

步骤五：加入适量油

在平底锅中加热适量油，倒入一勺面糊，用铲子将面糊铺平。

步骤六：煎饼

当煎饼底部变成金**时，将煎饼翻面，继续煎至另一面变成金**。

步骤七：重复以上步骤

重复以上步骤，直到所有的面糊都用完。

结尾

以上就是**口感松软的煎饼的做法。如果你想要更加松软的口感，可以在面糊中加入适量的发酵粉。希望这篇文章对你有所帮助，祝你制作出美味的煎饼！