抄手皮是一种非常常见的面食,不仅可以用来做抄手,还可以用来做很多其他的美食。如果你家里有剩下的抄手皮,不妨试试以下几种创意美食做法。
一、抄手皮炸酱面
材料:抄手皮、炸酱、葱花、鸡蛋、盐、鸡精、油
做法:
1. 把抄手皮切成细丝,放入开水中焯烫后捞出备用。
2. 把鸡蛋打散,加入盐和鸡精,搅拌均匀。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入鸡蛋液,煎至金**。
4. 加入炸酱,翻炒均匀。
5. 加入焯烫好的抄手皮丝,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花,翻炒均匀即可。
二、抄手皮烤鸡肉卷
材料:抄手皮、鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、芹菜、盐、黑胡椒粉、油
做法:
1. 将鸡胸肉切成薄片,加入盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2. 洋葱、胡萝卜、芹菜切成细丝备用。
3. 把抄手皮铺平,放上腌制好的鸡肉片。
4. 把蔬菜丝放在鸡肉片上。
5. 把抄手皮卷起来,用烤盘铺上油纸,放入烤箱中烤15分钟。
6. 烤好后取出,切成小段即可食用。
三、抄手皮鸡蛋灌饼
材料:抄手皮、鸡蛋、面粉、盐、油
做法:
1. 把抄手皮切成小块备用。
2. 鸡蛋打散,加入面粉和盐,搅拌均匀。
3. 锅中加入适量油,烧热后加入抄手皮块,煎至金**。
4. 把煎好的抄手皮块放入鸡蛋面糊中,翻滚均匀。
5. 把鸡蛋面糊倒入锅中,煎至两面金**即可。
以上就是几种可以用剩下的抄手皮做出的美食,不仅美味,而且简单易做。如果你家里有剩下的抄手皮,不妨试试以上几种做法,让你的餐桌更加丰富多彩。
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