白皮酥点心是一种非常受欢迎的点心,它的口感酥脆,而且味道非常美味,制作起来也非常简单。下面是白皮酥点心的做法大全,让我们一起来学习制作吧。
- 面粉 200克
- 泡打粉 1/4茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 白糖 1汤匙
- 植物油 60克
- 清水 80克
1. 将面粉、泡打粉、盐和白糖混合在一起,过筛备用。
2. 将植物油和清水混合在一起,搅拌均匀。
3. 将液体混合物倒入干混合物中,用筷子搅拌均匀。
4. 将面团放在台面上,揉5分钟,直到面团变得光滑。
5. 将面团分成小块,每个小块大小相同。
6. 将小块擀成薄片,用刀切成小块。
7. 在每个小块中间放上馅料,然后将两边捏起来,捏紧封口。
8. 将封好口的小块放在烤盘上,用刀在上面切几个小口。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面变成金**。
- 面团揉好后,可以放在保鲜袋中放置30分钟,这样面团会更容易擀开。
- 馅料可以根据自己的口味**选择,例如豆沙、肉馅等。
- 烤箱温度和时间要根据自己的烤箱进行调整,以确保烤出的点心口感和颜色都符合自己的要求。
以上就是白皮酥点心的做法大全,制作起来非常简单,口感也非常好。希望大家能够尝试制作,享受美食的同时也感受到制作的乐趣。
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