白萝卜炸丸子的做法_怎样让丸子更加鲜美可口

白萝卜炸丸子的做法_怎样让丸子更加鲜美可口

白萝卜炸丸子是一道美食，它不仅美味可口，而且营养丰富。白萝卜是一种常见的蔬菜，它富含维生素C、钾、钙等营养成分，对身体有很多好处。而丸子则是一种传统的中式小吃，它的口感鲜美，深受人们的喜爱。下面我们就来介绍一下白萝卜炸丸子的做法。

材料：

1.白萝卜200克

2.猪肉末150克

3.面粉100克

4.鸡蛋1个

5.葱姜适量

6.盐、胡椒粉、料酒、酱油适量

做法：

1.将白萝卜洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

2.将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料，搅拌均匀。

3.将白萝卜泥和猪肉末混合在一起，搅拌均匀。

4.将面粉和鸡蛋打散，制成面糊。

5.将混合好的白萝卜猪肉馅揉成小丸子，裹上面糊。

6.热锅凉油，将裹好面糊的丸子放入锅中炸至金**。

7.捞出沥干油，即可食用。

小贴士：

1.白萝卜炸丸子的关键是要将白萝卜搅拌成泥状，这样可以使丸子更加鲜美可口。

2.在制作面糊的时候，可以适量加入一些水，这样可以使面糊更加顺滑。

3.在炸丸子的时候，要控制好油温，避免炸糊或者炸不熟。

结语：

白萝卜炸丸子是一道美味可口的小吃，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过上述的做法，我们可以轻松制作出美味的白萝卜炸丸子。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也保持健康。