芹菜怎么做咸菜_简单易学的做法分享

芹菜怎么做咸菜_简单易学的做法分享 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 注意事项
• 结语

咸菜是一种传统的中国食品，制作过程简单，口感酸爽可口，非常适合夏天食用。芹菜是一种非常适合做咸菜的蔬菜，今天我们就来分享一下芹菜咸菜的制作方法。

材料准备

制作芹菜咸菜需要准备的材料非常简单，只需要芹菜、盐、葱姜蒜即可。

制作步骤

1. 芹菜洗净，切成2-3厘米的段。

2. 在一个干净的容器中放入芹菜段，加入适量盐，轻轻搅拌均匀。

3. 在芹菜上放上一层葱姜蒜。

4. 把盖子盖上，放置在阴凉通风的地方，每天搅拌一次。

5. 大约3-4天后，芹菜就会变软，呈现出淡**的颜色，这时就可以食用了。

注意事项

1. 制作咸菜时要注意卫生，容器和工具一定要干净。

2. 盐的用量要适量，过多会影响口感。

3. 咸菜制作过程中要保持通风，防止霉菌滋生。

结语

芹菜咸菜是一道简单易学的家常菜，口感酸爽可口，非常适合夏天食用。制作过程简单，只需要芹菜、盐、葱姜蒜即可，大家可以试着在家制作一下，享受**咸菜的美味。