锡纸烤茄子的做法_如何做出口感香糯的烤茄子

锡纸烤茄子的做法_如何做出口感香糯的烤茄子 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

茄子是一种非常营养且美味的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质。而烤茄子则是一种非常受欢迎的烹饪方式，它可以让茄子变得更加香糯和美味。今天，我将向大家介绍一种非常简单易行的锡纸烤茄子的做法。

准备材料

- 茄子：2个

- 大蒜：2瓣

- 橄榄油：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒：适量

- 香菜：适量

步骤

1. 预热烤箱至200度。

2. 将茄子洗净，然后切成1.5厘米厚的片。

3. 将切好的茄子片均匀地放在锡纸上。

4. 用刀将大蒜切成小块，然后将其撒在茄子片上。

5. 在茄子片上均匀地刷上橄榄油。

6. 在茄子片上撒上适量的盐和黑胡椒。

7. 将锡纸包裹好，确保茄子片被完全覆盖。

8. 将锡纸包裹好的茄子片放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟。

9. 取出烤好的茄子片，撒上适量的香菜即可。

小贴士

1. 在切茄子之前，最好将其浸泡在盐水中，这样可以去除茄子的苦味。

2. 在烤茄子之前，最好先将锡纸预热一下，这样可以让茄子更加均匀地烤熟。

3. 如果您想让茄子更加香糯，可以在茄子片上撒上一些芝麻。

总结

锡纸烤茄子是一种非常简单易行的烹饪方式，它可以让茄子变得更加香糯和美味。只需要准备好茄子、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒和香菜，按照上述步骤进行操作，就可以轻松做出口感香糯的烤茄子。如果您想让烤茄子更加丰富多彩，可以根据自己的口味添加一些其他的调料。