窝蛋牛肉粥的做法_怎样做出美味可口的窝蛋牛肉粥。

窝蛋牛肉粥的做法_怎样做出美味可口的窝蛋牛肉粥。 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 总结

窝蛋牛肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品，制作方法简单，食材易得，是家庭早餐、午餐和夜宵的不错选择。下面就为大家介绍窝蛋牛肉粥的做法。

材料

1. 大米 100克

2. 牛肉 100克

3. 鸡蛋 2个

4. 葱姜蒜适量

5. 盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、香油适量

步骤

1. 准备食材

将大米淘洗干净，放入锅中加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间需不断搅拌，以免粘锅。牛肉切成小块，葱姜蒜切成末备用。

2. 煮牛肉

将牛肉块放入锅中加入适量的水，加入料酒、盐、胡椒粉和姜片，大火煮沸后转小火煮熟，期间需不断撇去浮沫。

3. 煮窝蛋

将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精和少许生抽，搅拌均匀。锅中加入适量的水，大火煮沸后将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让蛋液均匀分布。待蛋液凝固后，用漏勺捞出备用。

4. 炒牛肉

将煮熟的牛肉块捞出，放入锅中煸炒，加入葱姜蒜末，炒香后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，炒匀后加入少许生抽和香油，炒匀后捞出备用。

5. 窝蛋牛肉粥

将煮好的大米粥倒入锅中，加入煮好的牛肉块和窝蛋，用小火煮开后加入盐、胡椒粉和鸡精调味，煮至粥浓稠即可。

总结

窝蛋牛肉粥是一道美味又营养的粥品，制作方法简单，食材易得。大米粥、牛肉和窝蛋的搭配，既能提供丰富的营养，又能满足人们对美食的追求。大家不妨试一试，一定会有意想不到的惊喜哦！