鸣沙客栈蟹黄豆腐怎么做_简单食材，轻松制作

鸣沙客栈蟹黄豆腐怎么做_简单食材，轻松制作 本文目录一览

• 所需食材
• 步骤
• 总结

鸣沙客栈是一家以美食为主打的酒店，其蟹黄豆腐是一道备受好评的菜品。今天，我们就来学习一下鸣沙客栈蟹黄豆腐的做法，让您也能在家轻松享受这道美味佳肴。

所需食材

1. 豆腐 1块

2. 蟹黄 50克

3. 鸡蛋 1个

4. 鸡汤 适量

5. 盐 适量

6. 淀粉 适量

7. 青葱 适量

步骤

1. 准备工作

将豆腐切成小块，蟹黄用清水洗净备用。鸡蛋打散备用，青葱切成葱花备用。

2. 豆腐煮熟

将豆腐放入锅中，加入适量的水，煮至豆腐变软。将豆腐捞出，放入碗中备用。

3. 蟹黄炒熟

将蟹黄放入锅中，加入适量的鸡汤，煮至熟透。将蟹黄捞出，放入碗中备用。

4. 豆腐加热

将豆腐放入锅中，倒入适量的鸡汤，加入少许盐，煮至豆腐热透。

5. 加入蟹黄

将炒熟的蟹黄倒入锅中，轻轻搅拌均匀。

6. 加入鸡蛋液

将打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，待鸡蛋熟透。

7. 加入淀粉

将适量的淀粉加入锅中，搅拌均匀，煮至汤汁变稠。

8. 装盘

将煮好的蟹黄豆腐倒入盘中，撒上葱花即可。

总结

鸣沙客栈蟹黄豆腐是一道非常美味的佳肴，制作起来也非常简单。只需要准备好食材，按照以上步骤操作，就能轻松做出一道美味的蟹黄豆腐。希望大家都能在家享受到这道美味佳肴。