红烧肉炖什么好吃又简单_推荐5种食材

红烧肉炖什么好吃又简单_推荐5种食材

红烧肉是一道家常菜，不仅好吃，而且操作简单。但是，有时候我们会觉得吃红烧肉有些单调，想要尝试一些新的口味。那么，红烧肉炖什么好吃又简单呢？在这里，我将推荐5种食材，让你的红烧肉更加美味。

1. 土豆

红烧肉和土豆的搭配是非常经典的，土豆的淀粉质可以让红烧肉更加入味。操作步骤如下：

1. 将红烧肉洗净后切成块状，用沸水焯水去除血水和油腥味。

2. 把焯水后的红烧肉块放入炖锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐等调料。

3. 把土豆去皮切块，放入炖锅中，炖煮1小时左右即可。

2. 茄子

茄子的口感鲜嫩，和红烧肉的口感相得益彰。操作步骤如下：

1. 将红烧肉洗净后切成块状，用沸水焯水去除血水和油腥味。

2. 把焯水后的红烧肉块放入炖锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐等调料。

3. 把茄子切成段状，放入炖锅中，炖煮1小时左右即可。

3. 豆腐

豆腐的清淡口感可以中和红烧肉的油腻感，让红烧肉更加美味。操作步骤如下：

1. 将红烧肉洗净后切成块状，用沸水焯水去除血水和油腥味。

2. 把焯水后的红烧肉块放入炖锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐等调料。

3. 把豆腐切成块状，放入炖锅中，炖煮1小时左右即可。

4. 青椒

青椒的清爽口感可以为红烧肉增添一份清新感。操作步骤如下：

1. 将红烧肉洗净后切成块状，用沸水焯水去除血水和油腥味。

2. 把焯水后的红烧肉块放入炖锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐等调料。

3. 把青椒切成块状，放入炖锅中，炖煮1小时左右即可。

5. 香菇

香菇的香味可以为红烧肉增添一份浓郁感。操作步骤如下：

1. 将红烧肉洗净后切成块状，用沸水焯水去除血水和油腥味。

2. 把焯水后的红烧肉块放入炖锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖、盐等调料。

3. 把香菇泡软后切成块状，放入炖锅中，炖煮1小时左右即可。

总结：红烧肉炖什么好吃又简单？以上5种食材都可以为红烧肉增添不同的口感，让你的红烧肉更加美味。操作步骤也非常简单，只需要把食材放入炖锅中炖煮即可。快来试试吧！