豆腐白菜的做法大全家常菜_怎样做出美味又健康的豆腐白菜

豆腐白菜的做法大全家常菜_怎样做出美味又健康的豆腐白菜 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

豆腐白菜是一道营养丰富、美味可口的家常菜，它不仅口感清爽，而且营养价值很高，非常适合家庭日常饮食。下面是豆腐白菜的做法大全家常菜，让我们一起来学习。

材料

1. 豆腐一块

2. 白菜半个

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉适量

5. 食用油适量

步骤

1. 准备工作

豆腐切成小块，白菜切成小段，葱姜蒜切末备用。

2. 煮豆腐

将豆腐块放入开水中煮熟，捞出沥干水分备用。

3. 炒白菜

将炒锅放火上，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后放入白菜段煸炒，加入一点盐和胡椒粉调味，炒至白菜变软。

4. 煮豆腐白菜

将炒好的白菜和煮好的豆腐放入一起，加入适量的生抽、料酒和少许水，煮开后加入一点鸡精调味。最后用淀粉勾芡即可。

5. 装盘

将煮好的豆腐白菜装盘，撒上一点葱花即可。

小贴士

1. 煮豆腐时，水温不要太高，否则容易煮烂。

2. 炒白菜时，火候要适中，不要炒过头。

3. 煮豆腐白菜时，水不要太多，否则会影响口感。

总结

豆腐白菜是一道非常简单易做的家常菜，不仅味道好，而且营养价值也很高。只要掌握好做法，就能轻松做出美味又健康的豆腐白菜。希望大家喜欢这道菜，也希望大家能多多尝试，做出更多美味的家常菜。