白玉菇做法大全家常做法_有哪些简单易学的做法推荐？

白玉菇做法大全家常做法_有哪些简单易学的做法推荐？

白玉菇是一种常见的食用菌，其味道清香，口感爽脆，营养丰富，是一种非常健康的食材。白玉菇的做法也非常多样化，可以炒、煮、烤、蒸等多种方式，下面就为大家介绍几种简单易学的白玉菇做法。

1. 白玉菇炒肉片

材料：白玉菇、猪肉片、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、清水、油

步骤：

1. 将猪肉片用盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；

2. 白玉菇切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末；

3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入肉片翻炒至变色；

4. 加入白玉菇、青椒、红椒继续翻炒，加盐调味；

5. 加入清水烧开，勾芡即可。

2. 白玉菇炖鸡汤

材料：白玉菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，用盐、料酒腌制10分钟；

2. 白玉菇切去根部，洗净备用；

3. 热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色；

4. 加入姜片、葱段、清水烧开，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟；

5. 加入白玉菇，继续炖煮10分钟即可。

3. 白玉菇烤肉串

材料：白玉菇、猪肉片、洋葱、青椒、红椒、盐、黑胡椒、橄榄油

步骤：

1. 将猪肉片用盐、黑胡椒、橄榄油拌匀腌制30分钟；

2. 白玉菇去掉根部，洗净备用；

3. 洋葱、青椒、红椒切块；

4. 将猪肉片、白玉菇、洋葱、青椒、红椒穿在烤肉串上；

5. 烤箱预热200度，烤肉串烤制15分钟即可。

4. 白玉菇蒸蛋

材料：白玉菇、鸡蛋、盐、葱花、清水

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、清水搅拌均匀；

2. 白玉菇去根切片，铺在碗底上；

3. 将鸡蛋液倒入碗中，加入葱花；

4. 锅中加水烧开，将碗放入蒸锅中蒸10分钟即可。

以上就是几种简单易学的白玉菇做法，大家可以根据自己的口味进行调整，尝试不同的做法。白玉菇不仅美味，而且富含蛋白质、维生素和微量元素，是一种非常健康的食材，建议大家多多食用。