家常肉酱拌面的做法_怎样做出美味又简单的拌面

家常肉酱拌面的做法_怎样做出美味又简单的拌面 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

材料

• 面条：250克
• 瘦肉末：100克
• 葱姜蒜：适量
• 豆瓣酱：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 鸡精：适量
• 花生油：适量

步骤

1. 准备工作

将葱姜蒜切末备用。将豆瓣酱、酱油、盐、糖、鸡精按照自己的口味调好备用。

2. 煮面

将面条放入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉备用。

3. 煸肉

热锅凉油，放入葱姜蒜煸香，放入瘦肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱煸炒出红油。

4. 调味

加入酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀，加少量水煮开，转小火煨10分钟左右。

5. 拌面

将煮好的面条捞出，沥干水分，加入肉酱，拌匀即可。

小贴士

• 肉酱煮的时间越长味道越香浓。
• 可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
• 面条可以根据自己的喜好选择，例如拉面、刀削面等。
• 可以加入一些自己喜欢的蔬菜，增加营养。

结尾

家常肉酱拌面是一道非常简单实用的美食，不需要太多的材料和时间，就能做出美味可口的面食。只需要几个简单的步骤，就能让你享受到美味的口感。希望大家能够尝试一下这道美食，也希望大家能够在生活中多多尝试，多多创新，做出更多美味的家常菜。