炒生面条的家常做法_如何做出口感鲜美的面条

炒生面条的家常做法_如何做出口感鲜美的面条 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士

炒生面条是一道家常菜，简单易学，口感鲜美，是很多人喜欢的一道菜。下面介绍一下炒生面条的家常做法。

材料

• 生面条 200克
• 瘦肉末 100克
• 洋葱 1个
• 青椒 1个
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 油 适量

步骤

1. 准备工作

将洋葱切成丝，青椒切成小块，蒜切成蒜末，瘦肉末用少量盐和生抽腌制十分钟。

2. 煮面条

将生面条放入开水中煮熟，捞出备用。

3. 炒肉末

锅中放油，烧热后放入蒜末，煸炒出香味后放入腌制好的瘦肉末，煸炒至变色。

4. 炒蔬菜

将锅中的肉末移至一边，放入洋葱丝和青椒块，翻炒均匀，加入盐和生抽调味。

5. 炒面条

将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。

6. 出锅

炒好的面条装盘即可食用。

小贴士

• 煮面条时加入少量油，可以防止面条粘在一起。
• 炒肉末时可以加入适量的料酒提鲜。
• 炒蔬菜时可以根据个人口味加入其他蔬菜。
• 调味时要注意盐和生抽的用量，不要过多。

以上就是炒生面条的家常做法，大家可以根据自己的口味进行调整，尝试做出口感鲜美的面条。