青萝卜丸子怎么做_简单易学的家常菜做法

青萝卜丸子怎么做_简单易学的家常菜做法 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

青萝卜丸子是一道美味可口的家常菜，制作简单易学，口感鲜美，深受大家的喜爱。今天，我们就来一起学习一下青萝卜丸子的制作方法吧。

材料准备

1. 青萝卜：500克

2. 瘦肉馅：250克

3. 面粉：适量

4. 盐：适量

5. 生姜：适量

6. 葱：适量

7. 料酒：适量

8. 食用油：适量

制作步骤

步骤一：准备工作

1. 将青萝卜去皮，切成碎末，放入碗中；

2. 加入适量盐，拌匀，静置片刻；

3. 将瘦肉馅放入碗中；

4. 加入适量盐、料酒、葱姜末，搅拌均匀备用。

步骤二：制作丸子

1. 将青萝卜碎末挤出水分，加入面粉，揉成面团；

2. 将面团分成小块，搓成小丸子；

3. 将丸子放入开水中煮熟，捞出备用；

4. 将煮熟的丸子放入瘦肉馅中，搅拌均匀。

步骤三：煎制丸子

1. 热锅凉油，放入丸子，小火煎至两面金黄即可。

小贴士

1. 制作青萝卜丸子时，要注意青萝卜的水分，不要加太多面粉，否则丸子会很硬；

2. 煎丸子时，要用小火慢慢煎，不要急于翻动，否则丸子容易散开。

结尾

青萝卜丸子是一道美味可口的家常菜，制作简单易学，口感鲜美，深受大家的喜爱。希望大家能够尝试制作一下，享受美食的乐趣。