工地食堂10元菜谱大全_如何做出美味营养又实惠的菜肴

工地食堂10元菜谱大全_如何做出美味营养又实惠的菜肴 本文目录一览

• 菜谱一：土豆炖牛肉
• 菜谱二：酸辣土豆丝
• 菜谱三：番茄炒蛋
• 菜谱四：鱼香茄子
• 菜谱五：西红柿炒鸡蛋

在工地上，工人们需要吃到美味、营养又实惠的菜肴来保证身体健康。然而，很多工人因为工作繁忙、时间紧张，常常只能选择到附近的小摊贩或快餐店解决午餐。这样的饮食习惯不仅不健康，还会浪费大量的金钱。为了帮助工人们解决这个问题，我们整理了一份工地食堂10元菜谱大全，希望能够给大家带来一些帮助。

菜谱一：土豆炖牛肉

材料：土豆、牛肉、姜、葱、盐、料酒、酱油、水。

步骤：

1. 牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

2. 土豆去皮，切成小块。

3. 姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。

5. 加入牛肉块煸炒至变色。

6. 加入适量的料酒和酱油翻炒。

7. 加入土豆块和适量的水。

8. 盖上锅盖，小火炖煮30分钟。

9. 加入适量的盐调味即可。

菜谱二：酸辣土豆丝

材料：土豆、红椒、青椒、蒜、姜、醋、糖、盐、生抽、香油。

步骤：

1. 土豆去皮，切成细丝，用水泡一下去淀粉。

2. 红椒和青椒切成细丝，蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油，加入蒜和姜爆香。

4. 加入土豆丝煸炒至变软。

5. 加入适量的盐、糖、生抽和醋翻炒均匀。

6. 加入红椒和青椒继续翻炒。

7. 最后加入适量的香油即可。

菜谱三：番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐、油、葱。

步骤：

1. 鸡蛋打散备用。

2. 番茄切成小块。

3. 热锅凉油，加入葱花爆香。

4. 加入番茄块煸炒至变软。

5. 加入适量的盐调味。

6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

7. 炒至鸡蛋熟透即可。

菜谱四：鱼香茄子

材料：茄子、瘦肉末、豆瓣酱、蒜、姜、葱、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、水。

步骤：

1. 茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟。

2. 瘦肉末用料酒和淀粉拌匀备用。

3. 蒜和姜切末，葱切段备用。

4. 热锅凉油，加入蒜和姜爆香。

5. 加入豆瓣酱和适量的水煸炒。

6. 加入瘦肉末煸炒至变色。

7. 加入茄子块和适量的盐、糖和酱油翻炒均匀。

8. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。

9. 最后加入葱段即可。

菜谱五：西红柿炒鸡蛋

材料：鸡蛋、西红柿、盐、油、葱。

步骤：

1. 鸡蛋打散备用。

2. 西红柿切成小块。

3. 热锅凉油，加入葱花爆香。

4. 加入西红柿块煸炒至变软。

5. 加入适量的盐调味。

6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

7. 炒至鸡蛋熟透即可。

以上就是我们整理的工地食堂10元菜谱大全，希望能够给大家带来一些帮助。这些菜肴不仅美味、营养又实惠，而且制作简单，适合在工地上快速制作。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也保证身体健康。