手撕面包的制作方法_如何在家中制作新鲜美味的手撕面包

手撕面包的制作方法_如何在家中制作新鲜美味的手撕面包 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

手撕面包是一种非常受欢迎的面包，它的外皮酥脆，内部柔软，口感十分好。而且，制作手撕面包的材料和工具都非常简单，可以在家中轻松制作。下面是手撕面包的制作方法。

材料

• 面粉500克
• 酵母5克
• 盐5克
• 白糖30克
• 水250毫升
• 橄榄油适量

步骤

1. 准备面团

将面粉、酵母、盐和白糖混合在一起，加入温水搅拌成面团。将面团放在案板上，揉搓10分钟左右，直到面团变得光滑有弹性。然后将面团放在碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时左右，直到面团发酵至原来的两倍大小。

2. 分割面团

将发酵好的面团放在案板上，揉搓几次，然后分割成6-8份。每份面团都揉搓成圆形，然后用手掌压扁，再用擀面杖将面团擀成厚度约1厘米的圆形。

3. 制作手撕面包

将橄榄油涂在擀好的面团上，然后将面团对折，再对折，最后将面团卷成长条状。将长条状的面团放在烤盘上，用刀在面团上切几刀，然后再用手撕成小块状。将手撕面包放在烤盘上，再次发酵30分钟左右。

4. 烤制手撕面包

将烤箱预热至200℃，将手撕面包放入烤箱中烤制15-20分钟，直到面包表面呈金**。取出烤好的手撕面包，放在烤架上晾凉。

结尾

手撕面包是一种非常简单易制作的面包，它的口感非常好，而且制作过程也非常有趣。如果你喜欢面包，不妨试试制作手撕面包吧。