果酱夹心面包的做法窍门(如何让果酱不漏出来)

果酱夹心面包的做法窍门(如何让果酱不漏出来)

果酱夹心面包是一款美味可口的早餐，不仅外形漂亮，口感也非常好。但是，许多人在制作果酱夹心面包时，总是会遇到一个问题，那就是果酱容易漏出来。今天，我将为大家分享一些制作果酱夹心面包时的小窍门，希望能够帮助大家成功制作出美味的果酱夹心面包。

准备材料

制作果酱夹心面包的材料非常简单，只需要准备面粉、酵母、盐、砂糖、牛奶、鸡蛋、黄油和果酱即可。

步骤一：制作面团

首先，将面粉、酵母、盐、砂糖、牛奶和鸡蛋放入搅拌机中，搅拌至面团光滑。然后，加入黄油，继续搅拌至面团变得柔软有弹性。

步骤二：发酵

将面团放入大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到面团体积变大两倍。

步骤三：揉面

将面团取出，揉成一个球状。然后，将面团分成若干个小面团，每个小面团大小相同。

步骤四：制作果酱夹心

将每个小面团擀成圆形，将果酱放在中间。然后，将面团对折，用手指将两边的面团捏紧，使果酱不会漏出来。

步骤五：二次发酵

将制作好的果酱夹心面包放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次放置在温暖的地方发酵，直到面团体积变大两倍。

步骤六：烘焙

将烤箱预热至180度，将发酵好的果酱夹心面包放入烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面呈现金**即可。

小窍门：如何让果酱不漏出来

1.将果酱放在中间。制作果酱夹心面包时，一定要将果酱放在中间，不要放在面团的边缘，这样可以减少果酱漏出来的可能性。

2.捏紧面团。在将面团对折时，一定要用力捏紧两边的面团，使果酱不会漏出来。

3.二次发酵。在制作果酱夹心面包时，一定要进行二次发酵，这样可以让面团更加松软，也可以让果酱更好地融入面团中，减少果酱漏出来的可能性。

总结

制作果酱夹心面包并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行制作，就可以制作出美味可口的果酱夹心面包了。而要让果酱不漏出来，只需要在制作过程中注意一些小细节，就可以轻松解决这个问题。希望这篇文章对大家有所帮助。