猪脚是一道美食,营养丰富,口感鲜美。而电饭锅焖猪脚则是一道非常简单易学的菜品,只需要几个简单的步骤,就能让你在家中尝到美味的猪脚了。下面就让我们一起来看看电饭锅焖猪脚的做法吧!
材料准备:
猪脚500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、水适量。
步骤一:准备猪脚
将猪脚洗净,切成块状,放入开水中焯水,焯水的目的是去除猪脚的腥味。焯水后捞出,用清水洗净。
步骤二:炒香料
将姜片、葱段、香叶、八角、桂皮放入锅中,用小火炒香,炒出香味后捞出备用。
步骤三:焖猪脚
将电饭锅插电,将焯水后的猪脚放入电饭锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖和炒香的香料,加入适量的水,水量大约是猪脚的两倍左右。然后按下电饭锅的煮饭键,焖煮30分钟左右即可。
步骤四:出锅
焖煮好的猪脚取出,装盘即可食用。
小结:
电饭锅焖猪脚是一道非常简单易学的菜品,只需要几个简单的步骤,就能让你在家中尝到美味的猪脚了。猪脚本身就含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,具有滋补养颜的作用,加上炒香的香料和适量的调味料,更是让这道菜品变得更加美味可口。快来试试吧!
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2条评论
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